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CEBADA – Schoppen Cervecería

CEBADA

  • John Martin´s Pale Ale –5,8%–º33cl

    6.00 
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    JOHN MARTIN´S: Esta cerveza única es el fruto de una técnica artesanal muy excepcional, que consiste en añadir auténticas flores de lúpulo de Kent después de la elaboración, esta técnica es llamada "dry hopping". Esta fase se efectúa sin cocción, a baja temperatura, de modo que sólo se transmiten a la cerveza los aromas y sabores más finos del lúpulo. Pale Ale de alta fermentación, de color ámbar, aromática con sabor un tanto dulce y cierto regusto suave.

  • Corsendonk Rousse –25 Ibu–8—º33cl

    6.00 
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    Cerveza de alta fermentación, de color ámbar, clara y viva. Rica con un ligero toque de lúpulo, avellana, caramelo, naranja armonioso y afrutados equilibrados. En boca es suave con notas de caramelo y retrogusto ligeramente amargo.

  • Gauloise Christmas 22Ibu-8,1%-33cl

    6.00 
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    De Bocq, fábrica familiar creada en 1858 por Martin Belot y actualmente en manos de la sexta generación, siendo una de las cervecerías independientes más importantes en Valonia.

    Tiene pozo propio de agua para la elaboración de sus cervezas de alta fermentación.

    Cerveza de edición limitada elaborada únicamente para las fechas navideñas.

    De aspecto marrón otoñal oscuro, con una generosa espuma blanca de poro fino.

    En nariz es muy rica con matices de cilantro y regaliz.

    De sabor, sus aromas son redondos, embriagadores y agradables, ligeramente especiados, muy bien ejecutados con regusto a chocolate y toffe.

    A consumir entre 8º y 12ºC, preferiblemente en copa.

  • Gordon Finest Scotch 8º33cl

    6.20 
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    GORDONS BRUNE: Impresionante la copa exclusivamente creada poder degustar una bebida única, nos da idea del cuidado de su calidad. Para el contenido alcohólico que tiene, es muy notable su equilibrio y acabado seco, con retrogusto caramelizado a la malta tostada con la que se hace. Su aroma no encubre su sabor. Combina el amargo de sus lúpulos aromáticos con el sabor dulce aportado por la mezcla de las maltas típicas de la elaboración cervecera, que le dan una calidez irresistible, con multitud por tantos elementos cambiantes en el paladar. Concluye en una explosión dulce y redonda.

  • Gulden Draak 9000 10,5º33cl

    6.00 
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    Gulden Draak 9000 es la evolución de su antecesora Gulden Draak Classic. Un cuádruple excepcional de color ámbar de fermentación Alta y refermentada en botella, las levaduras siguen trabajando la cerveza para asegurarla una larga vida con evolución en su particular sabor, rico, complejo y con densa espuma. Elaborada con 4 maltas diferentes y 4 veces más cantidad de cereal que en una pils, le transmiten a Gulden Draak 9000 Quadruple un profundo color ámbar dorado y un aroma ligeramente afrutado, que junto con el sabor suave y ligeramente dulce, esto crea un bouquet redondeado con notas de frutos secos y final de suave amargo. A consumir entre 8 ° y 12 °C.

  • ST Bernardus Xmas 2020 20 Ibu–10%–75cl

    13.50 
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    St. Bernardus Christmas Ale es una cerveza oscura de Navidad, llena de carácter y sabores invernales que se elabora cada año para las  fiestas navideñas. St.Bernardus Christmas Ale es una cerveza intensamente marrón oscura con un sabor pleno, aunque ligeramente afrutado, que desborda los sabores del invierno y los aromas de temporada picantes. Las notas de anís se complementan con toques de caramelo cremoso y castañas asadas al fuego.Este picante no muestra signos de disminuir, avanzando hasta un magnífico final de frutos secos y chocolate. Esta infusión lleva la impronta de la única levadura de San Bernardo (que se remonta a 1946), que le da su propia complejidad especial. En pocas palabras, St.Bernardus Christmas Ale es la cerveza de degustación perfecta para calentar tu corazón y dar brillo a tus seres queridos en una fría noche de invierno.

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