Cantillon Gueuze Bio 5º37,5cl

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Descripción del producto

CANTILLON GUEUZE:

Las cervezas Lambic de la cervecería Cantillon, que se conservan en barricas de roble, se les llama “joven” después de un año, pero van a llegar a su plena madurez después de tres años. Las cervezas jóvenes contienen los azúcares que son necesarios para la segunda fermentación en la botella. Las cervezas de tres años de edad contribuirá a su gusto y su sabor.

La tarea principal de la cervecera, sin embargo, es de sabor. Se podrán degustar unos diez Lambics de barriles diferentes a fin de seleccionar cinco o seis que se utilizará para la Gueuze Lambic 100% la presentación de las características típicas de las cervezas de la cervecería Cantillon.

Las botellas se cierran con un tapón de corcho, coronada con una corona de corcho. Ellos permanecerán horizontalmente en una bodega de un año, en promedio, con el fin de permitir que los azúcares que se convierte en dióxido de carbono (segunda fermentación en la botella). La saturación de la cerveza es lenta y natural. Cuando el Lambic se convierte en brillante, se le llama Gueuze. En ese momento, esta joya de la corona de la cervecería Cantillon dejará el sótano de la fábrica de cerveza y encontrar su camino a las bodegas de los amantes de la Gueuze tradicional.

Cada mezcla se producirá una Gueuze diferente. Puesto que trabajar de acuerdo con un proceso natural, es imposible hacer una cerveza estándar.

Esta cerveza no sólo es único, debido a su proceso de elaboración de la cerveza, sino también porque puede ser conservado durante mucho tiempo. Cuando se mantienen en una buena bodega, una Cantillon Gueuze todavía tiene un sabor excepcional y sabor después de 20 años.

El 100% Gueuze Lambic Cantillon representa la mitad de la producción de la fábrica de cerveza.

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