Chapeau Gueuze 5,5º37,50cl

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Descripción del producto

GUEUZE CHAPEAU: Campeonato 1995 Del Mundo : El instituto de prueba de la bebida A reconocido la Troch Chapeau Gueuze Lambic con una medalla de oro.

Cerveza Geuze a base de Lambic, de fermentación espontánea.

La Geuze no se elabora, sino que es una mezcla de Lambic añeja (muy seca) y Lambic joven (bastante dulce por no haber terminado su fermentación) que, después de otra fermentación en barril de roble, pasa por una ligera filtración (centrifugado). Posteriormente se pasteuriza para estabilizarla y evitar que siga fermentando.
La Chapeau Geuze en botella de 37,5 cl es la versión popular, de sabor agridulce con aromas de madera y levadura espontánea. Es una cerveza suave y ligera de color ambarino.
Antiguamente era muy popular entre los trabajadores de campo por su sabor refrescante y por su alto contenido de azúcar que aportaba energía a los cuerpos cansados !!
Como aperitivo acompaña bien a todo tipo de embutidos y pan tostado con queso curado.

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