Lindemans Spontanbasil 6º75cl

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Descripción

Fusión inesperada entre un auténtico Old Gueuze y una hierba aromática con muchos beneficios.

Esa Lambic es una cerveza versátil, todavía tenemos que descubrir dónde están sus límites.

Un día la cervecera nómada Mikkeller llama a la puerta de Brewery Lindemans, y les propone un giro de la cerveza Lambic belga con sus misterios.Los cerveceros combinaron esfuerzos para crear un gueuze con un toque diferente: SpontanBasil.

Una auténtica cerveza gueuze reserva, con albahaca fresca y un sabor sorprendentemente fresco.

Una mezcla de Lambic de 1 a 2 años fermentada en roble con hierba fresca de albahaca. La Lambic joven todavía contiene suficiente levadura y azúcares para seguir fermentando en la botella. Este proceso produce dióxido de carbono, lo que da como resultado una cerveza ligeramente carbonatada con una agradable espuma.

Color rubio dorado, ligeramente turbia de la refermentación.

Debido al segundo proceso de fermentación en botella, el sabor se desarrollará y madurará con el tiempo.

SpontanBasil combina la acidez de Lambic con los aromas y sabores de albahaca fresca. Compleja y sabor bien equilibrado con un final agradable, seco y ácido.

Hasta la fecha se ha llevado 4 medallas a nivel mundial, desde su nacimiento el 11 de mayo de 2015.

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