Queso Camembert 240grs

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Descripción del producto

El queso Camembert es un queso francés fabricado en Normandía con denominación de origen desde 1983.
Se clasifican en cuatro orígenes, camembert (fabricación industrial). Camembert fermier elaborado e Normandía. Camembert calvados especialidad elaborada en Normandía y el camembert Madame Clément elaborado en Québec (Canadá)
Marie Harel, granjera de la ciudad de Camembert en 1791 elaboró el Camembert de Normandía por primera vez gracias a los consejos de un sacerdote que se refugió en su granja durante la revolución francesa, el cual venia de Brie (Francia)
Es un queso de pasta blanda, suave y untuosa, elaborado a partir de leche cruda de vaca, no se prensa ni se cuece y el proceso de maduración es de 3 a 5 semanas.
De corteza mohosa y color blanco tiene un aroma puro, toque a setas con notas de hierba fresca.
En Schoppen lo preparamos con champiñones y espinacas frescas, aceite de oliva aromatizado con especias y ajo.

Con cumbre de 4 quesos (Mezcla Vaca/oveja, Cheddar, Gouda y Edam).

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