Rara Avis (Porter Bałtycki 18), 7,5º, Grado Plato 18, Ibus 30

Elaborada en el 2015, una Baltica Porter, mas asumible que otras de Kormoran y en este caso sin Filtrar.

Su color en marrón muy oscuro, profundo, con destellos rubí, cuando es expone a contraluz.

Su aroma  se caracteriza por chocolate negro, pan tostado y café de cereales.

Browar Kormoran, Fundada en 1993 en Olsztyn, esta joya del noreste polaco destaca por su independencia y el uso de ingredientes locales de Warmia.

Reconocida como referente europeo en Cervezas Ahumadas y Porter Bálticas, ha sido galardonada en múltiples ediciones del European Beer Star.

Su filosofía une la tradición histórica (recetas de La Torre Oscura o el uso de miel real) con la innovación artesanal más pura.

Para todas sus cervezas utilizan el agua de sus propios pozos.

En boca su cuerpo es medio-ligero para el estilo, menos licorosa que los clasicos baltic porter y cerrando con un final sutilmente seco.