“Hof ter kwade Wegen” (La granja de los malos caminos…)
Es en esta antigua granja de Vlezenbeek (20km al suroeste de Bruselas), donde comienza una hermosa historia cervecera desde 1822, el año donde Joos Frans Lindemans promete fidelidad a Francisca Josina Vandersmissen, hija de los dueños de la finca.
Después de la dura jornada de la granja Joos Frans se dedicaba a elaborar Lambic y durante los meses de invierno que había pocas labores muchos hombres y mujeres de la zona se unieron en la elaboración de la cerveza, así lo que comenzó como un hobby se convirtió en la principal actividad de la finca y desde entonces seis generaciones se han ido sucediendo como granjeros cerveceros, y a partir de 1950 Lindemans se ha convertido en una de las principales productoras de Lambic de la región y del mundo.

https://www.lindemans.be/