Schlenkerla Pale Märzen 30Ibu – 5,1º(50cl) MADERA DE HAYA

Schlenkerla Pale Märzen, es la receta clasica Märzen reinterpretada ahora con malta clara, secada sobre brasas de haya y madurada en las bodegas históticas de las cuevas de Bamberg de la cervecería. Aportando suavidad y equilibrio.

Su color es Ámbar pálido brillante, con espuma blanca, compacta y aroma a suave ahumado de madera de haya.

Su sabor es de inicio maltoso, humo delicado, entre dulzor y amargor, con final seco.

Cuerpo medio-ligero, final limpio, carbonatación media y buebuja fina ahumada.

• Schlenkerla es la cervecería histórica de Bamberg, fundada en el siglo XIV, famosa por sus Rauchbiers.

• Es una de las pocas cervecerías que aún maltea su propia cebada y la ahúma con madera de haya.

• Sus bodegas de roca bajo el Stephansberg, con más de 600 años de historia, se usan para maduración.

• La Pale Märzen es una edición especial que adapta la receta clásica con malta clara, ofreciendo un ahumado más suave.