Śliwka  Abv 4,4%, 14,5% , 10 Ibus

Elaborada por primera vez en 2011, con la famosa ciruela pasa de Polonia con un toque ahumado y dulce.

De color marrón oscuro con destellos rojizos profundos, espuma de color crema, densa y persistente.

Aroma complejo y acogedor. Notas dominantes de ciruelas pasas, compota de frutas escuras y fondo sutil de vainilla y malta tostada.

Su sabor es dulce, aterciopelado y denso en boca. Predomina el sabor a ciruela madura, con un retrogusto ligeramente ácido que equilibra el dulzor. Recuerda a los postres tradicionales de Europa del este.

La clave de estos sabores y aromas son la maduración lenta con la fruta para poder estabilizar los aromas naturales.

Un referente en el mercado polaco por su naturalidad, premiada frecuentemente por su fidelidad al sabor de la fruta real frente a competidores industriales.

Browar Kormoran, Fundada en 1993 en Olsztyn, esta joya del noreste polaco destaca por su independencia y el uso de ingredientes locales de Warmia.

Reconocida como referente europeo en Cervezas Ahumadas y Porter Bálticas, ha sido galardonada en múltiples ediciones del European Beer Star.

Su filosofía une la tradición histórica (recetas de La Torre Oscura o el uso de miel real) con la innovación artesanal más pura.

Para todas sus cervezas utilizan el agua de sus propios pozos.