Trigo Sarraceno

Miodzie Gryczanym  Abv 5,2%, 10 Ibus

Elaborada por primera vez en 2011, una de las cervezas de miel más respetadas de Europa por no ser excesivamente dulce y mantener el carácter de la cerveza.

Cerveza lager oscura con miel y sin filtrar, con añadido de miel.

De color ambar oscuro a marrón claro, ligeramente turbia a no estar filtrada.

Su espuma es generosa, densa y de persistencia media.

Su aroma herbal, profundo y ligeramente rústico de la miel de alforfón, acompañado de sutiles notas maltosas y a caramelo tostado.

En boca  tiene un equilibrio perfecto entre el denso dulzor aterciopelado de la miel y el toque tostado de la malta. No se hace empalagosa ya que su malta tostada equilibra el conjunto.

La miel de alforfón (trigo sarracena) siente auténtica, aportando textura sedosa, y se añade juato antes del embotellado para mantener intactas sus propiedades y aromas.

Ganadora de la Medalla de Oro en el prestigioso premio Grand Prix en el festival «Chmielaki Krasnostawskie» en 2011 (uno de los concursos cerveceros más antiguos y respetados de Polonia) y el emblema nacional de calidad «Teraz Polska».

Browar Kormoran, Fundada en 1993 en Olsztyn, esta joya del noreste polaco destaca por su independencia y el uso de ingredientes locales de Warmia.

Reconocida como referente europeo en Cervezas Ahumadas y Porter Bálticas, ha sido galardonada en múltiples ediciones del European Beer Star.

Su filosofía une la tradición histórica (recetas de La Torre Oscura o el uso de miel real) con la innovación artesanal más pura.

Para todas sus cervezas utilizan el agua de sus propios pozos.

9,50 

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https://browarkormoran.pl/piwa-browaru-kormoran/miodne/

Ingredientes

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