Schlenkerla Erle Schwarzbier 4,2º (50cl)

La Schwarzbier existe desde al menos el siglo XVI y solía estar más extendida que hoy. En la revolución industrial del siglo XIX, casi fue desplazada por las cervezas más ligeras producidas en masa. Sólo unas pocas cervecerías han conservado el estilo de la cerveza y desde hace unos 30 años está experimentando un renacimiento.
Para nuestra cerveza negra Aecht Schlenkerla Erle utilizamos una malta ahumada muy especial. Este no se seca sobre fuego de madera de haya, como suele ser el caso, sino sobre fuego de madera de aliso. La malta ahumada de aliso aporta a la cerveza un sabor ahumado fino y complejo, menos fuerte y picante que en nuestra cerveza ahumada clásica.

Un alto contenido de malta tostada proporciona un aroma tostado pronunciado y un color oscuro, casi negro.