Nøgne Ø Upper Middle Class Oblivion    12º 40 Ibu 50cl

Nøgne Ø Upper Middle Class Oblivion es una Imperial Ipa  con  TDHNEIIPA :

• TDH (Triple Dry Hopped): a sido sometida a tres adicciones de dry  hopping, es decir, se añaden lúpulos en frío durante la fermentación para intensificar el aroma y sabor sin aumentar en amargon.
• NEIIPA: en este caso hacen un guiño a la suma de NEIPA (New England Ipa) + Imperial Ipa = NEIIPA
• NEIPA (New England Ipa), Estilo originado en la costa este de EEUU, caracterizado por su aspecto turbio (Hazy), cuerpo sedoso y perfil aromático frutal.
• Imperfial IPA: Variante más potente de alcohol (+8º) y con mayor carga de maltas y lúpulos.

Los lúpulos utilizados Enigma, Motueka, Ai-iti proceden del hemisferi sur y le aportan sus notas tropicales.

Elaborada con cebada, trigo y avena malteados y azúcar demerara, aportando a textura sedos y algo de turbidez.

Su color es amarillo intenso, algo turbio, espuma blanca de persistencia media.

Su aroma es tropical y frutal, melocoton, albaricoque, lima y uva verde.

En boca dulzor moderado, fruta tropical y cítrica, amargor moderado con calidez po el alcohol contenido, sedosa y de amargor limpio.

• Nøgne Ø es una cervecera artesanal noruega fundada en 2002 ubicada en Grimstad, conocida por su enfoque “sin compromisos” y una amplia gama de estilos.

• Su catálogo incluye cervezas experimentales y de alta graduación, con presencia internacional y reputación en comunidades cerveceras.

• El nombre, que significa “Isla desnuda” en danés antiguo, fue tomado del poema Terje Vigen de Henrik Ibsen, reflejando la herencia cultural noruega y la audacia de la cervecera frente a las normativas tradicionales de la época.

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