Hobgoblin Dark Stout –35Ibu–4,1º(50cl)

Hobgoblin Dark Stout se lanzo en el 2020.

De color negro azabache, completamente opaco a la vista. Al servirse forma una corona de espuma de color marrón claro (crema/beige), densa y persistente.

Su aroma es de intensas notas de malta tostada que recuerdan inmediatamente al grano de café recién molido, cacao puro y un ligero toque dulce de melaza o caramelo oscuro.

En boca es engañosamente suave (no es tan densa o pesada como aparenta). Destacan los sabores amargos del chocolate negro y el café, equilibrados por un dulzor sutil parecido al regaliz o a las pasas. El final es seco con un amargor terroso proveniente del lúpulo inglés.

Su cuerpo es de medio a ligero, muy sedosa y de trago largo (fácil de beber).

Se recomienda disfrutarla ligeramente fresca, entre 10°C y 12°C, ya que si se toma demasiado helada se pierden los complejos aromas del tostado.

Sus ingredientes tiene malta cristal maltas chocolate, algo de trigo (para nejiorar la retencion de la espuma) y es apta para veganos.

Wychwood fue fundada en 1983 en Witney por Paddy Glenny en las malterías de Clinch’s Brewery. Originalmente llamada Eagle Brewery, luego Glenny Brewery, el nombre cambió a Wychwood en 1990 después del éxito de la cerveza Hobgoblin Ruby Ale, elaborada por primera vez en 1988.

La compañía fue adquirida por Refresh UK en 2002, quien luego trasladó la producción de cervezas Brakspear al sitio con un kit diferente.

En marzo de 2008, Marston’s adquirió Refresh UK.