Alavinne Cuvée de Mortagne 12,8º 33cl

Alavinne Cuvée de Mortagne es una Quadrupel belga envejecida en barricas de vino tinto frances (Pomerol, St-Émilion, Margaux), con variantes afinadas en Sauternes y Pedro Ximenez, siendo una de las cervezas más complejas de Brouwerij Alvinne.

Elaborada desde mediados del 2000 en Moen, Flandes Occidental, Bélgica.

de color ámbar profundo con reflejos de caoba.

Su aroma es vinoso, con notas de ciruelas pasas, chocolate y madera.

Inicial sabor dulce de la malta y frutas maduras, seguido de matices de vino tinto, chocolate de final cálido y persistente.

Cuerpo pleno, redondo, sedoso y carbonatación moderada que equilibra el alchol elevado.

Alvinne fué fundada en el 2004 por Davy Spiessens y Glenn Castelein, utilizando su levadura Morpheus exclusiva de ellos.