Oude Geuze Boon,7º y 37,5cl
Elaborada desde 1975, sin azúcar y sin filtrar, fresca, afrutada y compleja con un postgusto intenso.
Es el resultado de una mezcla única añejada en barricas de roble y con una suave refermentación en botella.
Cerveza de fermentación espontánea, se elabora a partir de un 60% de malta y un 40% de trigo y lúpulo viejo y madura en barricas de roble.
Después del tiempo de fermentación se mezclan varias Lambic maduradas durante 1, 2 y 3 años. Se embotella y luego se refermenta en botella. Esto crea sabores extra complejos, con un rico brillo que hace posible una buena espuma al servir.
Oude Geuze Boon en nariz es fresca, mas afrutada que especiada. Su carácter es complejo y equilibrado con notas de madera y frutos secos. El final es largo, seco e intenso.