Goose Island Bourbon County Coffee 2022, 13,3º 50cl

Goose Island Bourbon County Coffee 2022, es una Imperial Stout de edición limitada, envejecida en barricas de Bourbon con café Intelligenstsia Burundi Turihamwe.

De color negro intenso, espuma marrrón densa, Aroma de café frutal, chocolate, caramelo y madera de bourbon.

Sabor dulzon inicial de malta y caramelo, seguido de notas de café etiope con matices de frutas rojas, chocolate negro y el final cálido por el bourbon.

Es plena, cremosa y sedoso, gracias a la avena. Tiene una carbonatación baja que potencia la sensación de postre líquido.

La primera vez que se lanzó esta edición fué en el 2010.

Intelligentsia Coffe es una empresa estadounidense de tostado de café con sede en Chicago (Illinois). Fundada en 1995 son pioneors en traer café de alta calidad, transparencia y trazabilidad con su comercio justo, y son sus propios compradores de café los que trabajan directamente con agricultores en 14 paises. En este caso café Turihamwe, de las cooperativas de mujeres productoras en Burundi ubicado en laregion de los Grandes Lagos de África Oriental. Este café tiene un perfil de sabor, perfumado, floral y afrutado.

Goose Usland Beer Co. fue fundada en 1988 en Chicago.