Chimay Gran Reserva Ron 10,5º, 50 Ibu, 37,5cl

Desde 2015, Chimay procede a una segunda fermentación en barricas de madera, proporcionando sabores excepcionales y sabor complejo en función de la barrica.

En este caso elaborada en el año 2025, cuarda un 27% en roble frances, 48% en roble americano y 25%  barricas de Ron aportándole un sabor único y complejo.

En su elaboración están presentes tres fermentaciones, primero en tanques, segundo en barricas y por último en la botella.

Su color es oscuro, marrón tostado, que nó negro.

Sus aromas tienen delicadas notas de vainilla y roble, con delicadas notas de plátano maduro y dátiles dulces, algo de especias, canela y manzana.

El sabor tiene un elegante abanico de sabores: caramelo, vainilla equilibrados por la madera y sutil amargo de fondo. Suaves notas de malta tostada realzan la complejidad, mientras el alcohol aporta un final cálido y  sedoso.

Temperatura de consumo entre 14 y 16ºC.

La Abadía de Notre-Dame de Scourmont, donde se produce la Chimay, fue fundada en 1850 y comenzó a producir cerveza en 1862. Los monjes trapenses son los encargados de la producción.

Ganadora de múltiples premios y reconocimientos a nivel mundial.