Chimay Gran Reserva Whisky 10,5º, 50 Ibu, 37,5cl

Desde 2015, Chimay procede a una segunda fermentación en barricas de madera, proporcionando sabores excepcionales y sabor complejo en función de la barrica.

En este caso elaborada en el año 2018 , cuarda un 34% en roble frances, 41% en roble americano y 25% Whisky aportándole un sabor único y complejo.

En su elaboración están presentes tres fermentaciones, primero en tanques, segundo en barricas y por último en la botella.

Su color es oscuro, marrón tostado, que nó negro.

Sus aromas amaedrados y con delicadas notas de pera y ciruela.

El sabor es complejo y delicado, el cual se hace mas complejo, según coge temperatura. Notas de cortezas de pan, asado y humo, con un toque de miel, vainilla y whisky.

Temperatura de consumo entre 14 y 16ºC.

La Abadía de Notre-Dame de Scourmont, donde se produce la Chimay, fue fundada en 1850 y comenzó a producir cerveza en 1862. Los monjes trapenses son los encargados de la producción.

Ganadora de múltiples premios y reconocimientos a nivel mundial.