Dougall´s SMOOTHIE SOUR ALE 09/20 , 12Ibu, 5,6º (33cl)

Nuestra novena cerveza para celebrar el 20 Aniversario del comienzo de Dougall´s elaborada con Cervezas Caleya, Fundada en Asturias, en 2012.

Dougall´s  lo quiere celebrar con todos sus clientes y a preparado una serie especial para este 20 cumpleaños de 20 cervezas exclusivas y únicas en barriles durante este 2026.

Cada mes en Schoppen vas a poder las dos cervezas del 20 aniversario que hace Dougall´s en exclusiva.

No sabemos lo que viene cada mes, sin embargo sí sabemos que lo que hacen, lo hacen muy bien.

Esta Novena cerveza, llamada 09/20, es una Smoothie Sour Ale, una Sour Ale Especial con añadido de frutas como frambuesa y piña, con un aroma muy intenso afrutado y exuberante, donde destacan las notas de frambuesa fresca, golosína ácida y fruta madura.

En boca es densa, sedosa y envolvente, con textura cremosa y una sensación casi de batido de frutas.

La acidez aparece suave y equilibrada, aportando frescura, sin dominar el conjunto.

De final largo, jugoso y persistente, con un perfil tropical y ligeramente ácido.

En su elaboración lleva ademas de lo anteriormente expuesto,  Malta de cebada, copos de  Avena, malta de Trigo, lúpulo mosaic y dos levaduras muy diferentes:( levadura Philly Sour,generadora de acidez láctica) y ( Fermoale AY4, levadura neutra y limpia, no se hace la protagosnista).

Y por si fuera poco es una cerveza vegana, a consumir a una temperatura de 8ºC