Pühaste, Oathbinder Bourbon, 12º 33cl

Desde Estonia, esta micro llamada Pühaste ganadora de numerosos premios internacionales, elaboradora de conceptos complejos.

Imperial Pastry Stout afinada en barricas de madera previamente curadaas con Bourbon, con sirope de arce y vainilla, es fruto de una colaboración entre Pühaste Brewery (Estonia) y Pinta Barrel Brewing (Polonia).

El siporpe de arce aporta dulzor goloso y notas de frutos secos. La vainilla redondea el perfil con suavidad cremosa.

Las maltas oscuras aportan la base robusta de chocolate y café y las barricas de Bourbon añáden, vainilla, caramelo, madera y calor alcohólico.

El aroma es profundo cacao y café, con delicadas notas de caramelo, arce y vainilla.

Sabor a chocolate negro cremoso, bourbon cálido, matices de arce y dulzor maltoso, con final de café tostado y vainilla.

Baja carbonatación que potencia la sensación de postre líquido.