Põhjala Öö Cassis 10,5º, 60 Ibu (33cl)
Desde Estonia, Põhjala nos ha preparado un Imperial Baltic Porter tan oscuro como las noches de invierno de Estonia.
De color negro azabache, con espuma densa de color marrón. En nariz aroma de azúcar quemado intenso dando paso a ciruelas, pasas y Grosellas negras y hojas de grosella negra.
En boca es densa, café con matices caramelados.

En cuanto se coge temperatura aparecen la grosella roja mezclada con chocolate negro.

7 Maltas: Zero, Munich, Carafa II Special, Special B, malta chocolate, Crystal 300, Cara Pálido, azúcar Demerara
Lúpulos: Magnum, Northern brewer
Aconsejable tomarla solo, ó como postre de una comida deliciosa.
Temperatura de consumo de 12-16ºC