Terra Donum Abv 10%,, 25 Ibus

Elaborada por primera vez en 2016, Esta es una de las cervezas más complejas y especiales de Browar Kormoran, perteneciente a su serie de «Viajes Culinarios».

Es, esencialmente, un tributo a los ingredientes de la tierra de Warmia. Su estilo es un Braggot / Specialty Strong Ale (Cerveza con miel y frutas).

De color  ámbar oscuro, profundo y turbio, con reflejos cobrizos. Espuma color marfil, fina y de persistencia moderada.

Aroma extraordinariamente complejo, notas dulces de miel milflores, seguidas de la acidez tanina del serbal y el fondo terroso y tostado que aporta la achicoria.

Su sabor es multicapa, entrada dulce y licorosa (miel), que evoluciona hacias una acidez frutal perisitenet (serbal) y termina con retrogusto seco, terroso y ligeramente tostado amargo de la achicoria. Cuerpo pleno, untuoso y cálido, debido a su alta graduación.

Ganadora de la Medalla de Plata en el European Beer Star 2017 en la categoría de Cerveza Especial de Alta Graduación. Es considerada una de las cervezas más originales de Polonia.

Browar Kormoran, Fundada en 1993 en Olsztyn, esta joya del noreste polaco destaca por su independencia y el uso de ingredientes locales de Warmia.

Reconocida como referente europeo en Cervezas Ahumadas y Porter Bálticas, ha sido galardonada en múltiples ediciones del European Beer Star.

Su filosofía une la tradición histórica (recetas de La Torre Oscura o el uso de miel real) con la innovación artesanal más pura.

Para todas sus cervezas utilizan el agua de sus propios pozos.

erentes en su elaboración: malta Pilsner, malta Munich, malta Colorante y malta Caramelo