Pohjala, Truffle Stout  45Ibu  10º 33cl

Es una Imperial Stout elaborada con trufa negra, que aporta un perfil terroso, unami y sofisticado, dentro de la serie Forest Specials de la cervecera estonia.

Elaborada con 6 maltas diferentes y lúpulo Vic Secret.

Su color es marrón oscuro casi negro, con espuma marrón persistenet.

El aroma es de chocolate, café tosrtado y cacco con final de frufa que aporta notas terrosas.

El sabor inicia seco con cacao, seguido de dulzor achocolatado y final con matices de trufa, nuez y madera.

De cuerpo pleno, sedoso y cálido con una carbonatación moderada.

• Põhjala Brewery fue fundada en 2011 en Tallin, Estonia.
• Reconocida por sus cervezas oscuras y experimentales, especialmente las de la serie Cellar Series y Forest Series.
• Truffle Stout es una de sus creaciones más singulares, que combina el mundo de la alta gastronomía (trufa negra) con la intensidad de una Imperial Stout, pensada como una cerveza de degustación sofisticada.