CARTA CERVEZAS

6 Ene

El Secreto Mejor Guardado de Bamberg

Cómo la Madera Cambia el Sabor de la Cerveza (y por qué Schlenkerla es la Reina del Humo) . Si hay un lugar en el mundo donde la cerveza huele a historia, tradición y humo, ese lugar es Bamberg, desde 1405 la pequeña ciudad bávara que ha convertido el ahumado en un arte líquido. Y […]

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14 Dic

Gruit: la cerveza medieval que embriagaba con hierbas mágicas

Antes de que el lúpulo conquistara el mundo cervecero, la cerveza se aromatizaba con una mezcla secreta de hierbas y especias llamada gruit. El origen del gruit

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8 Dic

“Cerveza: Técnicas para Apreciarla Mejor”

¿Sabías por qué hay cervezas que no tienen fecha de caducidad? ¿Sabías que algunas cervezas no llevan fecha de consumo preferente? ¿Sabías que hay cervezas que solo indican el año de fabricación? Si te sorprende, sigue leyendo. Esto no es un error de etiquetado: es cultura cervecera.

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29 Nov

«Eisbock: el secreto helado de las cervezas más fuertes del mundo»

El método Eisbock es uno de los procesos más fascinantes de la tradición cervecera alemana. Nacido en Baviera, este sistema permite crear cervezas extremas con graduaciones alcohólicas que superan los límites naturales de la fermentación. ¿Cómo lo logran? A través de la magia de la congelación parcial. En este artículo te contamos qué es el […]

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15 Dic

“Cerveza: Técnicas para Apreciarla Mejor”

¿Sabías disfrutar una cerveza? Reflexiones sobre el Arte de Disfrutar la Cerveza Por qué entender lo que bebes te hace disfrutar más… y volver a por más

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19 Sep

EXPERIENCIA GASTRONÓMICA 1-Octubre-2024

……… Martes 01-OCTUBRE-2024 …… CERRAMOS SCHOPPEN  ¡ Experiencia cervecera gastronómica en Schoppen! El Chef Carlos Sierra y Schoppen, a puerta cerrada.

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27 Jun

EXPERIENCIA GASTRONÓMICA 9-Julio-2024

……… Martes 09-JULIO-2024 …… CERRAMOS SCHOPPEN  ¡ Experiencia cervecera gastronómica en Schoppen! El Chef Carlos Sierra y Schoppen, a puerta cerrada.

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18 Jun

RUTA DE LA TAPA ALCOBENDAS 2024

…… del 28 de junio al 7 de julio …… Schoppen se apunta por primera vez a la ruta de la tapa de Alcobendas. ¡¡lo volvemos a Hacer!!. Nuevo maridaje gastronómico en Schoppen.

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26 May

LISTA DE EVENTOS & ACTIVIDADES

SCHOPPEN , desde 28 mayo 1988   ¡Experiencias cerveceras gastronómicas con Schoppen! Si no te quieres quedar fuera y quieres estar informado, inscribete en la lista de suscriptores. 

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11 May

¡Muy buenas, cerveceros!

¿Eres un amante de la birra de calidad? ¿Te apasiona descubrir nuevos sabores y experiencias cerveceras? ¡Entonces has llegado al lugar indicado! Soy tu guía y cómplice en el mundo de la cerveza artesanal, y a través de este blog, Schoppen.es, quiero compartir contigo toda mi pasión por este delicioso néctar. ¿Qué te espera en este oasis […]

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11 May

36 AÑOS de «PASIÓN POR LA CERVEZA»

……… Martes 28-mayo-2024 …… CERRAMOS SCHOPPEN  ¡ Experiencia cervecera gastronómica Inolvidable en Schoppen! Celebración Aniversario, 36 años de SCHOPPEN, a puerta cerrada.

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SUBVENCIÓN IMPULSO SECTOR DE TURISMO EN ALCOBENDAS. 2025
Proyecto financiado por EL Ayuntamiento de Alcobendas a través del programa: “Ayudas para el impulso del sector de turismo en Alcobendas.2025”. (BOCM nº 118, de 19/05/2025). Actuaciones subvencionadas : Línea 1.- Digitalización empresarial. (Concesión otorgada en virtud de Decreto nº15515, de 31/10/2025, de la Concejalía delegada de Distrito Norte, Distrito Empresarial, Fomento del Empleo, Comercio, Consumo y Licencias.) ► Beneficiario: CERVECERIA SCHOPPEN – NOMBRE PROPIO S.L.

¡VEN A PROBARNOS!

  • 🍻🍻 Centro Comercial Dolce Vita, ARRIBA EN LA PLANTA TERRAZA de "La Gran Manzana"
  • Av. de España, 17, 28100 Alcobendas, Madrid
  • 916 52 62 45
  • info@schoppen.es
  • Lunes CERRADO
  • Martes de 19:00 a 23:30h.
  • Miércoles y Jueves 19:00 a 23:30h.
  • Viernes y Sábados de 19:00 a 0:00h.
  • Domingos de 13:30 a 16:00h.

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